cookandherbheading
Foto20100110170241

© 2014 Wim Maes  |  www.kruidenwereld.be - www.cookandherb.be 

logocookandherb
PaarsemorgensterKreta071

 

Tragopogon porrifolius – Paarse morgenster- Haverwortel

Verkrijgbaar als zaaigoed, heel de plant is eetbaar en een fijne lichte bittere topdelicatessen en de ochtendbloei een waar geschenk voor de vroege vogel. Biotoop mediterrane gebieden.

Cook and Herb – Wilde groenten van het jaar 2008.

Foto haverwortel, Samaria kloof te Kreta.

Tragopogon pratensis, Gele morgenster – Oesterwortel.

Verkrijgbaar als zaaigoed, heel de plant is eetbaar en een fijne lichte bittere topdelicatessen en de ochtendbloei een waar geschenk voor de vroege vogel. Thuis in de duinbiotoop langs onze kuststreken waar ook de wortel van de zeedistel tot de delicatessen behoort.